Рецепт шоколадного ганаша с бананом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СоусСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Французская кухняОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: Новый годВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 141 килокалорийЭтот ароматный крем станет отличной начинкой вашему торту, ягодным корзиночкам или основой для трюфелей. Подайте его с ягодами, например, с клубникой. Ингредиенты на 3 порцииМолочный шоколад 200 гСливки (33-35%) 60 гБанан 70 гМасло сливочное 20Рецепт пошагового приготовленияПюрируйте банан, используя блендер.Разогрейте сливки на медленном огне (их не нужно кипятить) и растопите в них шоколад. Снимите с огня и аккуратно перемешайте массу.Немного остудите массу и добавьте банан, а затем сливочное масло. Снова перемешайте до однородной массы.Выложите в небольшую пиалу и плотно накройте пищевой пленкой, чтобы пленка полностью приставала к поверхности крема.Оставьте в холодильнике на час.Ганаш готов, можете начинить им тарталетки (с помощью кондитерского мешка) или просто намазать на тост и съесть за завтраком.
Готовила вчера шоколадного ганаша с бананом по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
как вкусно! Я полюбила шоколадный ганаш с бананом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шоколадном ганаше с бананом зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!