Салат из морского коктейля

Рецепт салата из морского коктейля с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На праздничный стол

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 50 порций
• Количество калории: 333 килокалорий

Салат из морского коктейля вкусное и полезное блюдо. Морской коктейль, это белок, а спаржа - клетчатка и витамины. Салат из морского коктейля можно готовить на праздничный стол, он достоин этого!
Салат из морского коктейля подают теплым, на гарнир к нему отлично подойдет отварной картофель. Листья салата обязательно хорошо промойте и просушите, листья салата нужно рвать руками, потому, что при нарезке ножом они становятся горькими. Морской коктейль полностью разморозьте, слейте воду и хорошо промойте под проточной водой, а у спаржи срежьте сухие кончики. Приготовленная спаржа должна быть слегка хрустящей. Прежде чем делать этот салат на праздничный стол, потренеруйтесь на своих домашних! Ведь вам понадобится мастерство, чтоб приготовить спаржу и морской коктейль. Эти ингредиенты очень легко испортить. Успехов и приятного аппетита
Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 50 порций

• Морской коктейль — 500 Грамм
• Спаржа зеленая — 450 Грамм
• Зеленый салат — 200 Грамм
• Чеснок — 2 Зубчика
• Лимон — 1 Штука
• Масло оливковое — 6 Ст. ложек
• Кайенский перец — 5 Грамм
• Смесь перцев — По вкусу
• Морская соль — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Морской коктейль разморозить, промыть в проточной воде.
2. Спаржу обрезать, нарезать дольками по 2 см, на сковороде разогрейте 4 ст л масла, положите спаржу и тушите под крышкой 6-10 минут. Выложите на тарелочку.
3. Морской коктейль обжарить на сильном огне 4-5 минут. Вернуть спаржу на сковороду, добавить соль и перец, тертый чеснок. Смешать, прожарить еще 2 минуты.
4. На тарелку выложите листья салата и кусочки лимона.
5. Сделайте заправку из 2 ст л оливкового масла, сока половины лимона, соли и кайенского перца.
6. Смешайте морской коктейль, листья салата и заправку.

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю салат из морского коктейля!!!!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Готовила вчера салата из морского коктейля по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!