Рецепт картофеля с цветной капустой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Индийская кухня, Вегетарианская едаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Индийская кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 328 килокалорийПростой пошаговый рецепт картофеля с цветной капустой индийской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 328 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииКартофель 5 штукЦветная капуста 1 кгРепчатый лук 2 головкиПомидоры 5 штукСмесь семи специй 4 чайные ложкиСушеный перец чили 1 штукаМолотый красный перец 2 чайные ложкиРастительное масло 6 столовых ложекМолотый имбирь щепоткаЗамороженный зеленый горошек 200 гСметана 125 гРецепт пошагового приготовленияЦветную капусту разделить на соцветия. Картофель очистить и разрезать на четвертушки. Лук порубить. Помидоры разрезать на 4 части.Измельчить перец чили и слегка обжарить в растительном масле вместе с 3 чайными ложками индийских пряностей и луком.Картофель и соцветия капусты положить в обжаренные пряности. Тушить все вместе около 6 минут. Приправить имбирем и красным перцем.Добавить помидоры, горошек и сметану. Влить 250 мл воды, посолить. Варить под крышкой 20 минут, периодически помешивая. Готовое блюдо посыпать пряностями.
Именно картофель с цветной капустой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Вкуснятина, обожаю картофель с цветной капустой Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Лобакова М