Запеченная овсянка с ягодами

Рецепт запеченной овсянки с ягодами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
• Повод: Детский праздник, Завтрак, Пикник, Полдник

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 253 килокалорий

Идея запеченной овсянки меня заинтересовала, так как это блюдо удобнее. Не надо стоять у плиты с ложкой, помешивая кашу. При желании ингредиенты для запеченной овсянки можно смешать в форме с вечера, оставить в холодильнике, а утром просто запечь ее. По текстуре запеченная овсянка - это нечто среднее между обычной кашей и запеканкой/пуддингом/клафути. Она не такая кремообразная, как каша, но и не такая твердая и плотная, как запеканки.

Ингредиенты на 6 порций

• 2 ст. овсяных хлопьев (геркулеса)
• 1/1, ч. л. соли
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1/1, стакана коричневого сахара
• 1 ч. л. корицы
• 1/1, стакана орехов
• 1 яйцо
• 2 стакана молока
• 1 ч. л. ванильной эссенции
• 3 ст. л. сливочного масла
• 1 1/1, стакана свежих или замороженных ягод
• 1 ст. л. коричневого сахара для посыпки

Рецепт пошагового приготовления

1. В миске смешиваем овсяные хлопья, соль, орехи (если используем), сахар (если используем) и корицу.
2. В другой миске смешиваем яйцо, молоко, ванильную эссенцию, кленовый сироп (если используем) и 2 ст. л. растопленного и слегка охлажденного сливочного масла.
3. Крупные ягоды (например, клубнику) нарезаем на небольшие кусочки.
4. Смазываем небольшую форму для запекания сливочным маслом. Укладываем на дно нарезанные тонкими кружочками бананы (если используем) и треть ягод.
5. Засыпаем ягоды смесью сухих ингредиентов.
6. Заливаем хлопья яично - молочной смесью. Слегка встряхиваем форму пару раз, чтобы хлопья пропитались жидкостью.
7. Выкладываем в форму оставшиеся ягоды. Сверху там и сям кладем оставшееся сливочное масло, разрезанное на маленькие кусочки. При желании посыпаем 1 ст. л. коричневого сахара.
8. Ставим в разогретую до 190ºC духовку и печем 35-45 минут. Вынимаем и остужаем минут 5 в форме. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Но хочу предупредить вас, что в разогретом виде, как и обычная разогретая овсянка, запеченная овсянка не очень вкусна. Так что делайте это блюдо в небольших количествах, на один раз. Но в целом это хорошее, добротное блюдо на завтрак. Рекомендую.
Лучше орехи обжарить и посыпать ими готовое блюдо, так как после запекания они могут размякнуть слегка и не дать ожидаемого вкуса.

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Как вкусно! У меня муж любитель запеченной овсянки с ягодами.

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Мы тоже недавно первый раз делали запеченную овсянку с ягодами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем