Рецепт домашнего лимонада с пошаговым приготовлением. Тип блюда: НапитокСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 267 килокалорийЭто вам не липкий химический газированный лимонад в бутылках, который так вреден детям, да и взрослым, честно говоря. Это настоящий домашний лимонад, который намного вкуснее всех фант и спрайтов, вместе взятых, и, конечно, полезнее. Нас этому рецепту научили в Америке – когда-то, до наступления эры фаст-фуда в американских семьях этот напиток именно так и готовили. И продолжают готовить – по крайней мере те родители, кому здоровье собственных детей небезразлично. Ингредиенты на 15 порций2,5 л минеральной воды без газа или бутилированной воды3–4 больших лимонасок 2 больших розовых грейпфрутов1,5–2 стакана коричневого сахараполовина небольшого пучка мяты (только листья)Рецепт пошагового приготовленияТщательно промойте лимоны щеткой, нарежьте произвольно и слегкаизмельчите в блендере.Приготовьте сироп: налейте в небольшую кастрюлю 2 стакана минеральной (бутилированной) воды, всыпьте 1,5 стакана сахара, поставьте на маленький огонь и варите сироп, постоянно помешивая, пока весь сахар не растворится, примерно 5 мин.Залейте измельченные лимоны подготовленной водой – только не нагревайте ее, в противном случае напиток будет горчить. Добавьте сироп и поставьте на 8–10 ч в холодильник.Затем достаньте из холодильника лимонадную заготовку, размешайте и процедите через мелкое сито или марлю. Добавьте свежевыжатый грейпфрутовый сок. Проверьте, хватает ли сахара, если нет, добавьте еще сиропа или мед.Налейте готовый лимонад в кувшин, добавьте листики мяты и уберите в холодильник до использования.Хозяйке на заметкуКстати Для приготовления домашнего лимонада вы можете использовать другие цитрусовые или смесь из них.