Булочки «Брецель»

Рецепт булочек «Брецель» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Повод: Десерт, обед, завтрак

• Время подготовки: 1 час
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 125 килокалорий

Вот такие булочки вам предлагаю. Очень вкусные получились. Брецели мы привыкли видеть другие и солёные слегка. Но я решила сделать сегодня сладкие. Муку нам нужно взять высшего сорта. За рецепт спасибо Лине.

Ингредиенты на 12 порций

• Дрожжи сухие 7 г
• Масло подсолнечное рафинированное 5 ст. л.
• Молоко 300 мл
• Мука пшеничная сорта 00 700 г
• Сахар 12 ст. л.
• Сахарная пудра 3 ст. л.
• Соль 0.5 ч. л.
• Яйца куриные 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Итак подготовим продукты, масла растительного отмеряем 5 столовых ложек.
2. В тёплое молоко добавим дрожжи (если берёте свежие, то надо 20 г). Затем добавляем масло растительное, сахар, яйцо, соль. Просеим муку. Мука здесь идёт высшего сорта. Если обычную берёте, то надо будет её больше. Замесим тесто и уберём на 1 час в тёплое место.
3. Тесто ещё раз вымесим. Делим на 2 части. И режем на одинаковые сегменты.
4. Раскатываем в жгут и свернём в брецель.
5. Можно сделать ещё и косичку.
6. Выкладываем на лист и дадим ещё постоять, примерно 30 минут.
7. Выпекаем 35 минут при 180°С. Готовые сразу смазываем маслом сливочным.
8. И посыпаем или сахарной пудрой, или сахаром. Приятного аппетита!

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

@Ffeomie, умничка!
Какой аппетитный рецептик булочек «брецель» сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Рецепт булочек «брецель» понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо