Шашлык из палтуса

Рецепт шашлыка из палтуса с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На природу

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 55 килокалорий

Вот и наступила долгожданная теплая пора, а вместе с ней пришел сезон шашлыков. Предлагаю необычный рецепт - шашлык из палтуса, который станет настоящим праздником вкуса для любителей рыбы.
Количество порций: 5

Ингредиенты на 5 порций

• Филе палтуса — 600 Грамм
• Лук — 250 Грамм
• Шампиньоны — 250 Грамм
• Помидоры — 200 Грамм
• Сладкий перец — 150 Грамм
• Растительное масло — 50 Грамм
• Специи — - По вкусу (кориандр, тмин, орегано)
• Крупная соль, перец — - По вкусу
• Свежая зелень — - По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Сейчас я расскажу, как приготовить шашлык из палтуса. Делается это очень просто. Мясо палтуса очень нежное и не требует особой обработки, однако кое - какие секретики все - таки нужно знать. Мариновать будем в очень простом маринаде, без лишних наворотов. Чтоб шашлык был и вкусный, и сытный, будем готовить шашлык из палтуса с овощами. Итак, начнем:
2. Шаг 1: Филе вымоем в холодном воде, нарезаем очень большими, но и не маленькими кусочками. Укладываем в эмалированную кастрюлю.
3. Шаг 2: Выжатый из лимона сок смешиваем с растительным маслом, молотым перцем, солью, тмином, кориандром. Полученным маринадом заливаем рыбу и выдерживаем ее в течение 20 минут в прохладном месте.
4. Шаг 3: В это время тщательно промываем овощи. Лук нарезаем кольцами. Помидоры и разрезаем на четыре части. Перец нарезаем в виде кубиков.
5. Шаг 4: Овощи, грибы и рыбу поочередно нанизываем на деревянные шпажки и кладем на решетку и жарим над раскаленными углями, время от времени сбрызгивая маринадом и переворачивая.
6. Шаг 5: Приготовленное блюдо подаем к столу, украсив его веточками укропа и петрушки.
7. Вот и все. Очень прост рецепт шашлыка из палтуса, не правда ли? Приятного аппетита!

 

Отличный вариант приготовления шашлыка из палтуса.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шашлыке из палтуса зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в шашлыке из палтуса

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.