Рецепт кукурузных блинов с ананасовой начинкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, На Масленицу, На полдникВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 115 килокалорийПредлагаю рецепт блинов из кукурузной муки с ананасовой начинкой, необычные, с привкусом кукурузы и ананаса. Такие блины чуть-чуть сложнее пекутся, т.к там в составе кукурузная мука, но с антипригарной сковородой - раз -два и готово!. Очень вкусные! Сытные!. Ингредиенты на 4 порцииМолоко — 1,5 стак.Вода — 1,5 стак.Мука кукурузная — 1/1, стак.Мука пшеничная — 0,5 стак.Сахар (1 ст. л для теста, 4 ст. л для начинки) — 5 ст. л.СольЯйцо — 2 штРастительное масло — 1 ст. л.Сок апельсина — 1 штСливочное масло — 25 гЛомтики ананаса — 8 штГрецкие орехи (можно любые орехи молотые) — 3 ст. л.Рецепт пошагового приготовленияКукурузную муку просейтеЗалейте кукурузную муку около 1,5 стакана кипяткаВзбейте миксером, чтобы не было комочков, оставьте настаиватьсяОтдельно взбейте яйца с солью, сахаром, половину молокаи по чуть - чуть просеянную муку и постоянно взбивайте, чтобы не было комковЗатем смешайте с остывшей немного заваренную кукурузную муку, взбейте, подливая молоко и воду, если будет немного густовато, то можно добавить воды или молока. Консистенция : если нравятся по толще - то соответственно, тесто по - гуще. Молока может понадобиться больше или меньше в зависимости от желаемой консистенции теста. Если жидкое - чтобы блинчики получились тонкими.Чтобы блинчики легче пеклись, нужно дать тесту постоять 2 часа. Затем пеките на сковороде, немного смазанной маслом.Готовим начинку. В кастрюльке соедините сахар и сок апельсина и растворите сахар.В небольшой сковороде растопите масло, добавьте порезанный на кусочки ананас и прогрейте в масле, затем добавьте сироп из сахара и апельсинового сока и слегка уварите сиропНа каждый блинчик положите ананасовую начинку, сложите вчетверо в форме треугольникаПолейте сиропом и посыпьте орехами. Сразу подавайте! Очень вкусные, полезные блины!!! Приятного аппетита!