Рецепт средиземноморского салата с сыром Фета и заправкой из граната с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Вегетарианская едаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 398 килокалорийПростой пошаговый рецепт средиземноморского салата с сыром Фета и заправкой из граната домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 398 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийСвежий красный перец 2 штукиБаклажаны 3 штукиОливковое масло 11 столовых ложекКорица 1 чайная ложкаЗеленая стручковая фасоль 200 гКрасный лук 1 головкаСыр фета 200 гЗерна граната ½ стаканаПетрушка 1 пучокЧеснок 1 зубчикЛимонный сок 1 столовая ложкаЧерная гранатовая патока 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияНагрейте духовку до 200 С.Нагрейте гриль. Разрежьте перцы на четвертинки, затем поместите их кожей вверх на противень. Обжарьте на гриле. Поместите в полиэтиленовый мешок и оставьте на 5 минут. Когда остынут, снимите шкурку. Отставьте в сторону.Поместите баклажаны на противень, сбрызните оливковым маслом и корицей, затем приправьте солью и перцем. Обжарьте до золотистого цвета около 25 минут.Тем временем смешайте все ингредиенты для заправки.Выложите баклажаны, зеленую фасоль, лук и перец на большую тарелку. Сверху покрошите фету и зерна граната. Полейте заправкой еще немного, а затем посыпьте петрушкой.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)