Рецепт кефты из ягненка с йогуртовым соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 453 килокалорийПростой пошаговый рецепт кефты из ягненка с йогуртовым соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 453 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЛопатка ягненка 500 гРепчатый лук 1 головкаЯичный желток 1 штукаСвежая мята 70 гПшеничная мука 3 столовые ложкиОливковое масло 50 млНатуральный йогурт 1 штукаЛимоны 1 штукаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияВ большой глубокой миске смешать мелко рубленное мясо, мелко нарубленный лук, половину измельченной мяты. Добавить в массу желток, посолить и поперчить. Все тщательно перемешать.Из полученной массы влажными руками сформировать небольшие колбаски и надеть их на шпажки для шашлычка.Оставшуюся мяту измельчить, добавить ее в йогурт, посолить, поперчить и добавить сок одного лимона. Осторожно перемешать и убрать в холодильник.Кефту обвалять в муке и обжарить со всех сторон на оливковом масле.Подать кефту с мятно - йогуртовым соусом и с лавашем.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Elxasaod ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.