Суп из обжаренных на гриле помидоров с хрустящими хлебными палочками с сыром

Рецепт супа из обжаренных на гриле помидоров с хрустящими хлебными палочками с сыром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 156 килокалорий

Простой пошаговый рецепт супа из обжаренных на гриле помидоров с хрустящими хлебными палочками с сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50 минут. Блюдо содержит всего 156 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Сливочное масло 240 г
• Красный лук 1 головка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Томатная паста 2 столовые ложки
• Помидоры 900 г
• Овощной бульон 4 стакана
• Тимьян 2 штуки
• Лавровый лист 1 штука
• Сахар 2 столовые ложки
• Сливки 35% - ные ½ стакана
• Тосты 16 штук
• Сыр чеддер 450 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Нагрейте 4 ст. л. сливочного масла в толстостенной кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте, часто помешивая, до мягкости и золотистой корочки по краям, 8—10 минут.
2. Приправьте солью, перцем, по вкусу. Добавьте томатную пасту и тушите, помешивая, около 2 минут до потемнения пасты около 2 минут. Добавьте обжаренные помидоры, овощной бульон, тимьян, лавровый лист и сахар; доведите до кипения.
3. Приправьте солью и перцем и дайте варите 35—40 минут, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами друг друга. Снимите с огня; помешивая, влейте сливки. Извлеките стебли тимьяна и лавровый лист; дайте супу слегка остыть. Измельчите суп в блендере до однородности.
4. Нагрейте сухую сковороду, предпочтительно, чугунную, на среднем огне. Равномерно намажьте хлеб сливочным маслом комнатной температуры. Отделите 8 ломтиков хлеба. Посыпьте сторону, не намазанную маслом, сыром «Чеддер».
5. Поверх сыра положите ломтик хлеба, маслом вверх и обжаривайте на сковороде, один раз перевернув, до золотистой корочки около 3 минут на каждой стороне. Порежьте сэндвичи брусками и подавайте с горячим супом.
6. Помидоры должны быть обжаренные на гриле.

 

Сегодня буду готовить!

 

какой интересный рецепт супа из обжаренных на гриле помидоров с хрустящими хлебными палочками с сыром
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

спасибочки m_gala
попробуем обязательно

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.