Рецепт говядины с шампиньонами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 302 килокалорийПростой пошаговый рецепт говядины с шампиньонами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 302 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийгорчица – 1 ч. л.шампиньоны мелкие – 300 гсливки жирностью 22% – 2 ст. л.масло растительное – 2 ст. л.бульон говяжий из кубиков – 500 млвино красное сухое – 250 млуксус 3% - й – 0,5 стаканабазилик, чабрец, майоран – по 1 ч. л.говядина – 750 г мякотилук - севок – 200 гперец кайенский – 0,5 ч. л.сольРецепт пошагового приготовленияМякоть говядины зачистите от пленок, нарежьте кубиками по 25–30 г, обжарьте в разогретом масле, посолите, поперчите по вкусу. Влейте вино и бульон, тушите под крышкой 1 час.Лук очистите, залейте уксусом на 20 минут. Шампиньоны очистите, опустите на 1 минуту в кипящую воду, добавьте к мясу вместе с маринованным луком и уксусом. Введите сливки, горчицу, доведите до кипения и тушите 20 минут при умеренном кипении. За 5–7 минут до готовности добавьте пряные травы, посолите, поперчите.При подаче оформите веточками базилика.
какой интересный рецепт говядины с шампиньонами и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!