Рецепт куриной печени в сметанном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Соусы, Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 98 килокалорийОчень нежная, тающая во рту печень со сметаной, овощами и зеленью - это то, чего вам не хватало в меню! Рекомендую простой рецепт приготовления куриной печени в сметанном соусе всем, смотрите! Куриная печень легко готовится, особенно, если ее тушить. Предлагаю вам попробовать приготовить печень в сметанном соусе. Для приготовления куриной печени в сметанном соусе нам понадобится нежирная сметана (10-15%), морковка, лук, а также набор специй: кардамон, паприка и прочее. Смотрите далее рецепт! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииПечень куриная — 600 ГраммМорковка — 2 ШтукиЛук — 2 ШтукиЧеснок — 1 ЗубчикСметана — 500 ГраммСпеции — По вкусуСпеции — По вкусуОливковое масло — 3 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияДля начала куриную печень промойте и обсушите.Морковку натрите на крупной терке.На сковороде разогрейте масло оливковое, обжарьте в нем зубчик чеснока. Затем выбросьте чеснок - так у масла появится приятный аромат.В этом же масле обжарьте кусочки печени до золотистого цвета.Отложите обжаренную печень, а пока займемся овощами.Обжарьте в той же сковороде морковку c луком минут 5.Затем к овощам добавьте куриную печень, а также специи. Советую добавить кардамон, перец душистый, паприку или карри. Перемешайте.Добавьте сметану, перемешайте и доведите до кипения. Если сметана сильно жирная, можете разбавить её водой.Убавьте огонь и тушите еще минут 5 под закрытой крышкой.Готовую куриную печень в сметанном соусе подавайте с зеленью, можете приготовить любой легкий гарнир. Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить куриная печень в сметанном соусе, вкус необыкновенный! СПАСИБО!