Рулет на основе лаваша с крабовым мясом и сыром

Рецепт рулета на основе лаваша с крабовым мясом и сыром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 297 килокалорий

Простой пошаговый рецепт рулета на основе лаваша с крабовым мясом и сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 297 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Лаваш армянский 1 шт.
• Замороженное крабовое мясо 200
• Куриное яйцо 3 шт.
• Майонез 100 г.
• Сыр 100 г.

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовим все ингредиенты, а именно: тонкий армянский лаваш, крабовое мясо, куриные яйца, майонез и сыр. Крабовое мясо, к сожалению, имитация. Чтобы рулет получился интереснее, хорошо взять сыр яркого цвета и вкуса – например, красного, это сыр с добавлением паприки или зеленого – со шпинатом, обычный твердый сыр тоже желательно выбирать не пресный. Куриные яйца отвариваем вкрутую. Для этого заливаем их холодной водой, доводим до кипения, огонь убавляем и на слабом огне варим их еще девять - десять минут. Чтобы скорлупа яиц не лопнула при варке, можно добавить в воду обычную соль. Когда яйца будет готовы, остужаем их под проточной холодной водой.
2. Крабовое мясо натираем на самой мелкой терке (так начинка будет более однородной и рулет более нежным). Если крабовое мясо изначально было замороженным, то для того чтобы его легче было натереть на терке, его стоит натирать в не до конца размороженном виде.
3. Куриные яйца чистим, натираем их также на самой мелкой терке и соединяем с крабовым мясом.
4. Добавляем майонез и как следует все перемешиваем. Пробуем получившуюся начинку на соль. Обычно от майонеза её достаточно, иначе стоит немного подсолить.
5. Расстилаем лист лаваша и распределяем по нему начинку равномерным слоем. Качество рулета напрямую зависит от выбранного лаваша, поэтому старайтесь выбирать тонкий лист, но такой, чтобы не ломался и не рвался во время сворачивания, эластичный.
6. Сыр нарезаем неширокими, тонкими полосками и выкладываем поверх начинки сплошной полосой, ближе к одному краю лаваша. Лучше именно тонко нарезать сыр, а не натереть на терке (удобно использовать уже готовые нарезки). Разницы во вкусе может и не будет, а вот во внешнем виде закуски - да.
7. Начиная с того края лаваша, ближе к которому выложили сыр, плотно скручиваем лист лаваша в рулет. Заворачиваем получившийся рулет в пленку (для удобства его стоит разрезать поперек на две равные части) и убираем на холод на пару часов, чтобы хорошо пропитался.
8. Перед подачей нарезаем рулет на порционные ломтики. Такой рулет очень удачный и удобный вариант закуски для пикника на свежем воздухе – его можно приготовить заранее, взять с собой и на месте останется только порезать. Приятного вам аппетита!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Рулет на основе лаваша с крабовым мясом и сыром по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

@nikkinen98, отличный рецепт рулета на основе лаваша с крабовым мясом и сыром
спасибо за идейку