Рецепт эльзасского пирога с луком и беконом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 477 килокалорийПростой пошаговый рецепт эльзасского пирога с луком и беконом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 15 минут. Блюдо содержит всего 477 килокалорий. Ингредиенты на 8 порцийСливочное масло 125 гПшеничная мука 1,5 стаканаВода 2 столовые ложкиБекон 150 гЛук 4 штукиРастительное масло 1 столовая ложкаСливки 10% - ные 300 гЯйцо куриное 4 штукиСвежий тимьян 2 столовые ложкиМолотый черный перец по вкусуСоль 1,5 чайные ложкиРецепт пошагового приготовленияДля теста перемешать муку и мягкое масло, соль 0,5 ч. л и воду. Я масло растопила.Вымесить тесто и выложить в разъемную форму 26 см сформировав бортики.Убрать в холодильник на полчаса.Бекон нарезать тонкими ломтиками и подрумянить на раскаленной сковороде.Выложить на кулинарные салфетки, чтобы стек лишний жир.Почистить лук и порезать тонкими полукольцами.Подрумянить его на той же сковороде, что и бекон до прозрачности.Смешать бекон с луком, добавив 1 ст. л. муки. Остудить.Яйца смешать со сливками, посолить, поперчить, добавить измельченный тимьян.На охлажденное тесто выложить луково - беконную начинку и залить все заливкой.Выпекать на нижнем отделе духовки 45–50 минут при 200 градусах.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик эльзасского пирога с луком и беконом. В_Ирклий, спасибо!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать эльзасский пирог с луком и беконом, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.