Рецепт курица-гриля с лаймом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 153 килокалорийТолько сочное мясо, цитрусовые нотки маринада и свежая зелень - ничего лишнего. Прекрасная (и полезная) замена привычным шашлыкам. Ингредиенты на 4 порцииКуриное филе 900 гОливковое масло 2 ст. л. + для смазыванияЛайм 2 шт.Свежая кинза 3 ст. л. + несколько веточек для подачиСахар 1/1, ч. л.Соль 1/1, ч. л.Свежемолотый черный перец 1/1, ч. л.Авокадо (по желанию) для подачиРецепт пошагового приготовленияСнимите с лаймов цедру, а затем отожмите сок.Мелко порубите кинзу.Отбейте куриное филе, положив его под пищевую пленку.Смешайте оливковое масло, цедру и сок лаймов, кинзу, сахар, соль и перец в большой миске.Положите курицу в получившийся маринад и хорошо перемешайте, чтобы он полностью покрыл мясо.Накройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 30 минут (максимум - на ночь).Разогрейте гриль почти до максимума.Выньте курицу из маринада и промакните бумажными полотенцами насухо.Смажьте мясо небольшим количеством оливкового масла. Используя щипцы, протрите решетку гриля бумажной салфеткой, пропитанной оливковым маслом.Отправьте мясо на гриль и обжаривайте до готовности (по несколько минут с каждой стороны).Подавайте с ломтиками авокадо и веточками кинзы.
Доброго! Сегодня приготовила курица-гриль с лаймом по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.