Пирожки по-малайзийски

Рецепт пирожков по-малайзийски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Нужно потренироваться
• Национальная кухня: Азиатская кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 328 килокалорий

Простой пошаговый рецепт пирожков по-малайзийски азиатской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 328 килокалорий.

Ингредиенты на 10 порций

• 500 г муки
• 125 мл оливкового масла
• 2 яйца
• 1 ч. л. коричневого сахара
• 1 ч. л. соли
• 2 ст. л. растопленного сливочного масла
• Для начинки:
• 200 г свиного фарша
• 200 г куриного фарша
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 острый зеленый перчик
• 50 г ростков фасоли
• 2 вареных яйца
• 2 ст. л. соленого арахиса
• 2 ст. л. свиного сала
• 2 ст. л. томатной пасты
• 1 белок
• растительное масло для фритюра

Рецепт пошагового приготовления

1. Просеять в миску муку, сахар и соль. Добавить яйца и оливковое масло, влить 300 мл воды. Замесить однородное тесто, накрыть и оставить на 30 мин.
2. Тесто накрыть пищевой пленкой и тонко раскатать в пласт. Удалить пленку, смазать пласт растопленным сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать в холодильник на 15 мин.
3. Приготовить начинку. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Из перчика удалить семена, мякоть измельчить. Ростки фасоли промыть и нарезать небольшими кусочками.
4. Разогреть в сотейнике свиное сало, обжарить свиной и куриный фарш, помешивая и разминая комки, 10 мин. Добавить овощи и готовить еще 5 мин. Мелко нарезать яйца, добавить к фаршу вместе с томатной пастой, прогреть 1 мин. и снять с огня. Арахис размолоть и соединить с начинкой. Посолить по вкусу.
5. Разрезать тесто на ломтики толщиной 2–3 см. Раскатать каждый ломтик в тонкий кружок диаметром около 12 см.
6. В середину каждого кружка положить по 1 ст. л. начинки. Края теста смазать белком и защипнуть. В высокой кастрюле разогреть растительное масло и порциями обжарить пирожки до золотистого цвета.

 

Вкуснятина, обожаю пирожки по-малайзийски
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Танюша_С

 

@Танюша_С, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пирожки по-малайзийски по этому простому рецептику.

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пирожков по-малайзийски... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пирожков по-малайзийски ещё не пробовала

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю пирожки по-малайзийски!!!!