Рецепт лапши яичной жареной с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из макаронСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 203 килокалорийБлюдо на каждый день, которое никогда не надоест! Ингредиенты на 2 порцииЛапша (китайская яичная) 200 грЗелёный лук 1 грСоя (ростки) 100 грКукуруза 150 грРастительное масло 5 стол. л.Специи сухие (паста из пряностей) 1 чайн. л.Куриные яйца 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияНедавно приобрела новый журнал кулинарных рецептов, в котором вычитала весьма интересный рецепт лапши яичной жареной с овощами. Приготовила эту еду и осталась очень довольна результатам. Всем рекомендую также попробовать это блюд. Специально для этого делюсь с вами способом его приготовления. Начинаем мы с того, что отвариваем яичную лапшу в течение 5-7 минут. По прошествии этого времени откидываем её готовую на дуршлаг, обдаем холодной водой и даём стечь лишней влаге. Теперь нарезаем лук тонкими кольцами, брокколи разделяем на мелкие соцветия. Затем соевые ростки и кукурузу моем и перекладываем в дуршлаг. Теперь разогреваем в сковороде масло и жарим брокколи с кукурузой примерно 2 минуты. После этого добавляем лук, сою и жарим всё это еще минуту. Теперь приправляем солью и пастой из пряностей. Взбиваем куриное яйцо, перемешиваем с овощами и даём ему затвердеть. Обжариваем лапшу в имеющемся масле и раскладываем по тарелкам с овощами.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.