Рецепт риса с мясным соусом в мультиварке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, МясоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняНам понадобится: МультиваркаВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 589 килокалорийВ мультиварке удобно готовить блюда, которые требуют времени на тушение. Мясной соус, похожий на болоньезе, чаще подают к пасте, но и с рассыпчатым длиннозерным рисом он сочетается прекрасно. Ингредиенты на 4 порцииЛук репчатый (100 г) 1 шт.Сельдерей стеблевой 50 гОливковое масло 20 млГовяжий фарш 600 гТоматное пюре 200 гСоль 1 ч. л.Сливки 20-22% 100 млРис Басмати 200 гУкроп 20 гРецепт пошагового приготовленияНарежьте лук и сельдерей довольно мелко. В чашу мультиварки плесните немного масла, положите лук и сельдерей, включите в режим «жарка» на 5-10 минут. Готовьте, пока овощи не станут полупрозрачными и мягкими.Добавьте к овощам говяжий фарш. Поставьте мультиварку в режим «тушение» на 30-40 минут. В начале приготовления используйте лопаточку, чтобы помешивать фарш и разбивать образующиеся комки.Через 20 минут добавьте в фарш томатное пюре (готовое или просто измельченные помидоры без кожицы), посолите и перемешайте.Еще через 10 минут влейте в фарш сливки. Перемешайте. Параллельно поставьте варить рис, лучше всего подойдут сорта басмати или жасмин. В кастрюлю всыпьте 200 г риса, добавьте 1/1, ч. л. соли и влейте 250 мл воды. Готовьте сначала на большом огне до закипания, затем уменьшите огонь и варите до полного впитывания воды.В самом конце приготовления мясного соуса (можно уже после окончания тушения, на подогреве) добавьте измельченную зелень, перемешайте.При подаче положите в тарелки рис, сделайте в нем небольшое углубление. Сверху выложите соус. Подавайте горячим. Приятного аппетита!