Рецепт маринованных моховиков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: Консервирование, МаринованиеВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 26Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 286 килокалорийПо этому рецепту, в нашей семье, консервируют грибы уже несколько десятков лет, рецепт мне достался от мамы. Ингредиенты на 6 порциймоховики вареныеводасахар 1соль 3 ст. л.лавровый лист 4 шт.семена горчицы 1 ст. л.семена укропа 1 ст. л.горошины черного перца 10 шт.горошины душистого перца 10 шт.гвоздика целая 5 шт.уксусная кислота 70%Рецепт пошагового приготовленияПриготовить маринад: вскипятить 2 л воды, добавить сахар, соль, семена укропа и горчицы, черный и душистый перц, гвоздику, лавровый лист. Варить с момента закипания 3 мин.Добавить в маринад вареные моховики, готовить 5 мин.Банки и крышки простерилизовать. Добавить в банку уксусную кислоту, из расчета на литровую банку 1 ч. л.Заполнить банки грибами с маринадом.Закатать или закрыть винтовыми крышками. Перевернуть. Укутать в теплое одеяло, оставить на сутки для самостерилизации.Удачных заготовок!