Рецепт пасхи "Царской" с сухофруктами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 дн 3 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 173 килокалорийЭта пасха требует труда, но она того стоит! Дивный рецепт! Богатство вкусов - в ознаменование Величия и Радости этого Святого праздника! Количество порций: 10 Ингредиенты на 10 порцийтворог деревенский — 500 Грамм (как можно более жирный и сухой!)яйцо — 3 Штукимасло сливочное — 100 Граммсметана — 1 Стакансахар — 150 Граммстручок ванили — 1 Штукаминдаль сладкий — 1/1, Стаканаизюм — 1/1, Стаканафиники (без косточки) — 1/1, Стаканакурага — 1/1, Стаканачернослив — 1/1, Стаканацедра 1 лимона — 1 ШтукаРецепт пошагового приготовленияТворог отжать, протереть через сито, уложить в большую кастрюлю с толстым дном. Перемешать с яйцами, сметаной и маслом.Поставить кастрюлю на слабый огонь. Готовить, непрерывно помешивая. Когда смесь станет горячей, снять кастрюлю с огня и, продолжая помешивать, поместить кастрюльку в миску с холодной водой и остудить до комнатной температуры.Добавить в смесь сахар, ваниль, миндаль (мелко порубленный), сухофрукты (мелко нарубить), цедру и изюм. Тщательно перемешать массу.Чтобы пасха легко вынималась из пасочницы с сохранением формы, пасочницу перед заполнением необходимо выстлать чуть влажной марлей.Заполнить пасочницу получившейся массой, закрыть блюдцем, положить небольшой гнет, поставить на 24 ч. в холодильник.Достать из формы, выложить на блюдо и украсить цукатами, орехами и нанести рисунки гелевыми карандашами.