Рецепт паровых голубцов из пекинской капусты с соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: Для мультиварки, Для пароваркиВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 188 килокалорий Очень вкусные голубцы из пекинской капусты, приготовленные на пару.Попробуйте, уверенна вам понравится! Ингредиенты на 5 порцийПекинская капуста (листья) — 15 штФарш (70% филе куриной грудки и 30% свинины) — 700 гРис — 0,3 стак.Болгарский перец — 1 штСыр (тертый) — 3 ст. л.Лук репчатый — 1 штМускатный орех (молотый по вкусу)Соль (по вкусу)Перец черный (молотый по вкусу)Сметана (или натуральный йогурт)Укроп — 1 пуч.Зелень (чеснока или черемша)Рецепт пошагового приготовленияСварить рис почти до готовности.Остудить. Белую, плотную часть листьев пекинки, опустить в кастрюлю с кипящей водой на 40-60 секун, затем слегка отбить ее деревянным молоточком. В фарш добавить мелко порезанные болгарский перец и лук, тертый сыр, рис, мускатный орех, черный перец, соль. Хорошо перемешать. На лист пекинской капусты положить начинку и свернуть, как обычные голубцы, конвертиком. Выложить голубцы на решетку пароварки или мультиварки. Готовить на пару 20 минут. Тока готовятся голубцы, делаем соус:Порезать зелень укропа, 5-6 перьев чеснока ( или черемши), если нет зелени чеснока, то можно добавить зубчик чеснока, затем измельчить блендером, добавить сметану, соль, перец, пермешать. Соус подать в соуснике. Приятного аппета!
Доброго! Сегодня приготовила паровые голубцы из пекинской капусты с соусом по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Вот это да! Какой красивый рецептик паровых голубцов из пекинской капусты с соусом! А вкусный и простой!
Очень аппетитно! Забрала рецептик паровых голубцов из пекинской капусты с соусом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.