Рецепт куриного салата с волшебной заправкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 120 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриного салата с волшебной заправкой итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 120 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииКуриная грудка 400 г.Салат 200 г.Груша 2 шт.Масло сливочное 20 г.Куриная печень 150 г.Сметана 150 г.Лимонный сок 30 мл.Горчица 2 ч. ложкПодсолнечное масло 20 мл.Рецепт пошагового приготовленияПерво на перво нарезаем куриную грудку на небольшие кусочкиИ сразу же обжариваем её на растительном маслеЖарим до тех пор пока не пропадёт характерный красный цветДалее, достаточно крупно нарезаем листья салата и раскладываем его на тарелкеЗатем нарезаем груши (кусочки должны быть примерно, как кусочки курицы) и выкладываем на листья салата жареное мясо и порезанные грушиИ принимаемся за приготовление «волшебной заправки» для нашего салата. Для этого мы берём куриную печень и обжариваем её на сливочном масле (следует помнить, что куриная печень готовится очень быстро, буквально пару минут и она уже готова)Вот так она должна выглядеть у вас после того как вы её пожаритеПосле этого берём блендер и складываем в него жареную куриную печень (вместе с соком, который выделился в процессе жарки), добавляем: сметану, лимонный сок, горчицу, перец чили и соль. Всё это хорошенько измельчаемВ итоге у вас должен получится очень нежный соусКоторым мы и заправим наш салатВот и всё наш «волшебный салат» готов, его можно кушать сразу