Рецепт спагетти с морепродуктами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 126 килокалорийПростой пошаговый рецепт спагетти с морепродуктами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 126 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииКальмары 2 штукиМидии в ракушках 10 штукПомидоры 1 штукаКреветки 8 штукЛайм ½ штукиЧеснок 2 зубчикаЛавровый лист 1 штукаБелое сухое вино 100 млПетрушка 1 столовая ложкаОливковое масло 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияКальмары вычистил от внутренностей и порезал тонкими полосками. Мидиям удалил бороду и наросты. Помидор порезал мелкими кубиками, но сначала избавился от семян.На довольно сильном огне в глубокой кастрюле с толстым дном слегка подрумянил два раздавленных зубчика чеснока. Потом креветки. Их жарил около минуты, постоянно помешивая. Дальше добавил кальмаров, а через минуту в кастрюлю попал помидор и лавровый лист. И все время не забывал орудовать поварешкой.Еще через минуту убавил огонь до среднего и влил к гадам вино. Нарезал в кастрюлю с морепродуктами несколько ломтиков лайма и выдавил немного сока. Оставил тушиться на 3 минуты. Если вина нет, то подойдет горячая вода или рыбный бульон. Если и с этим туго, то используйте больше помидоров.К этому времени основная часть алкоголя должна выпариться. Вот в этот момент надо закладывать мидии. И немного листиков петрушки. Закрыть крышкой и тушить, пока моллюски не раскроют свои раковины. Не сделавших это, отправить в мусорное ведро.Сваренные в соленой воде спагетти вывалил в кастрюлю, перемешал и — готово.Хозяйке на заметкуНа фотографии в ингредиентах есть лук, но в процессе готовки его я решил изъять из рецепта. Соль я использовал только для варки пасты. В мидиях её и так достаточно. Если дело дойдёт до бульона, то он почти всегда тоже с солью. Куда не глянь - везде опасность. Свежемолотым чёрным перцем посыпал уже за столом.