Тефтели куриные в соусе из томатов и сладкого перца

Рецепт тефтелей куриных в соусе из томатов и сладкого перца с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На ужин, На обед

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 38
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 280 килокалорий

Хочу предложить вам приготовить очень вкусные тефтели куриные в соусе из томатов и сладкого перца. Подать их можно с гарниром из макарон, картофеля или с кашами. Отличное блюдо для разнообразия вашего повседневного меню.

Ингредиенты на 5 порций

• Фарш куриный (белое + красное мясо) — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Батон белый — 3 лом.
• Соль, специи для фарша, перец свежемолотый черный (по вкусу)
• Для соуса:
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец болгарский сладкий — 3 шт
• Помидоры свежие — 3-4 шт
• Паста томатная — 1 ст. л.
• Соль, специи, сахар (по вкусу)
• Чеснок — 1 зуб.
• Лист лавровый — 2 шт
• Бульон или вода — 100 мл
• Масло растительное — 2-3 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. К фаршу добавить перекрученный на мясорубке или натертый на терке репчатый лук. Перемешать. Посолить фарш, посыпать специями и черным перцем.
2. Добавить замоченный в кипяченой воде или молоке белый батон. Фарш хорошенько вымешать.
3. В сковороду влить растительное масло, добавить порезанный небольшими кусочками репчатый лук и порезанный соломкой сладкий перец.
4. Обжарить до мягкости лука и затем добавить томат (помидоры перекрутить на мясорубке или натереть на терке) и томатную пасту. Посолить, посыпать специями, добавить немного сахара, влить бульон или воду, перемешать.
5. Мокрыми руками сформировать из фарша небольшие тефтели и выложить их в соус. Тушить тефтели на небольшом огне, под закрытой крышкой 15 минут.
6. Затем добавить в сковороду измельченный чеснок и лавровый лист. Потушить все еще 5 минут и выключить газ.
7. Подать вкуснейшие куриные тефтели с любым гарниром по вашему вкусу вместе с соусом. Очень, очень вкусно! Приятного аппетита!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото тефтелей куриных в соусе из томатов и сладкого перца очень аппетитно выглядит!!!

 

Как вкусно! У меня муж любитель тефтелей куриных в соусе из томатов и сладкого перца.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Какой замечательный рецепт тефтелей куриных в соусе из томатов и сладкого перца - яркий, красочный и аппетитный!

 

сегодня первый раз готовила тефтели куриные в соусе из томатов и сладкого перца.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

готовила тефтели куриные в соусе из томатов и сладкого перца много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта