Стейки в зеленом маринаде

Рецепт стейков в зеленом маринаде с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Стейк
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На природу

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 4 ч 20 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 83 килокалорий

Стейки в зеленом маринаде - достойная альтернатива приевшемуся шашлыку, если вам предстоит пикник на природе. Вкусное, сочное, ароматное мясо - разве что-то может быть желаннее для мясоеда?
Я люблю шашлык, однако лично мне уже после второй-третьей вылазки на природу шашлык начинает надоедать. Тогда мы с мужем начинаем экспериментировать в поисках хорошего рецепта мяса, приготовленного на гриле или мангале. Одним из таких действительно удачных рецептов стал рецепт стейков в зеленом маринаде. Приготовленные по этому рецепту стейки в зеленом маринаде получаются удивительно нежными и мягкими, а также ароматными - и все благодаря маринаду. Если ищете рецепт приготовления мяса на гриле - этот рецепт достоин вашего внимания.
Количество порций: 2

Ингредиенты на 2 порции

• Стейки из говядины — 2 Штуки
• Зелень — 1 Стакан (петрушка, мята, розмарин)
• Чеснок — 8 Зубчиков
• Лимон — 2 Штуки
• Соевый соус — 1/1, Стакана
• Соль, перец — - По вкусу
• Оливковое масло — 1/1, Чашки

Рецепт пошагового приготовления

1. Мелко рубим зелень.
2. Складываем зелень в чашу блендера.
3. Измельчаем.
4. Добавляем в чашу блендера измельченный чеснок.
5. Добавляем сок двух лимонов.
6. Туда же - соевый соус.
7. Солим, перчим.
8. Добавляем оливковое масло.
9. Измельчаем до однородности.
10. Со стейков срезаем лишний жир, слегка их отбиваем.
11. Делаем на стейках несколько неглубоких надрезов.
12. Кладем стейки в герметичный пакет.
13. Туда же наливаем маринад. Плотно закрываем пакет - и отправляем мясо в холодильник часа на 3-4 мариноваться. Еще лучше - на ночь.
14. Замаринованные стейки выкладываем на гриль. Обжариваем 5-7 минут (до поджаристой корочки) с одной стороны.
15. Еще около 5 минут обжариваем стейк с другой стороны.
16. Стейки в зеленом маринаде готовы. Приятного аппетита!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

очень люблю стейки в зеленом маринаде,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик стейков в зеленом маринаде.
Knisziao, спасибо!!!

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

очень люблю стейки в зеленом маринаде,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Knisziao ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.