Зеленая гречка с грибами и пореем

Рецепт зеленой гречки с грибами и пореем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 395 килокалорий

Простой пошаговый рецепт зеленой гречки с грибами и пореем домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 395 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Зеленая гречневая крупа 200 г
• Лук - шалот 1 головка
• Чеснок 2 зубчика
• Лук - порей 1 стебель
• Грибы 200 г
• Сливочное масло 20 г
• Оливковое масло 30 мл
• Сыр филадельфия 100 г
• Соль по вкусу
• Куриный бульон 1 л
• Молотый черный перец по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Мелко нарубить лук - шалот и чеснок, лук - порей нарезать тонкой соломкой, грибы (шампиньоны, шиитаке или лисички) — произвольными ломтиками или тоже мелко нарубить.
2. На смеси сливочного и оливкового масла на среднем огне обжарить шалот и чеснок, добавить к ним гречку, перемешать, залить кипятком и томить десять минут под крышкой, после чего добавить порей и грибы и томить еще десять минут. Затем посолить и поперчить, вмешать сливочный сыр филадельфия и подавать.

 

@Ксюха_Г, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить зеленую гречку с грибами и пореем по этому простому рецептику.

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Спасибочки