Рецепт джема из дыни с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 140 килокалорийКто не любит дыню? Только тот, кто больше неё любит арбуз! А мы любим и то, и другое и можно без хлеба. Хотя... Кусочек багета совсем не помешает, когда из дыни будет приготовлен чудесный ароматный джем. Ингредиенты на 7 порций1 кг мякоти дыни, лучше колхозницы1 кг сахара50 г коричневого сахара500 г вкусной питьевой водысок половины лимонаполовина стручка ванилиРецепт пошагового приготовленияДыню нарежьте средними кусочками.Сварите сироп из коричневого сахара и воды. Бланшируйте в этом сиропе дыню, 10-15 мин.Добавьте сахар и лимонный сок. Уварите джем до нужной консистенции. В самом конце добавьте семена ванили. Готовый джем разложите по двум банкам. Укупорьте, переверните вверх дном до полного остывания.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - parshikova84 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.