Рецепт клюквы на коньяке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: НапитокСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 62 килокалорийПростой пошаговый рецепт клюквы на коньяке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 62 килокалорий. Ингредиенты на 1 порциягвоздика – 3 бутонаклюква – 600 гводка – 1 стаканмед – 2 ст. л.палочка корицысахар – 500 гконьяк – 500 млРецепт пошагового приготовленияКлюкву промыть, обсушить и слегка размять. Поместить в стеклянную банку, добавить сахар и перемешать. Накрыть и оставить на сутки при комнатной температуре. Затем влить в ягодную массу стакан воды, переложить в ковш и довести до кипения. Снять с огня, остудить, вернуть в банку, накрыть и настаивать 3–4 дня.Процедить смесь через мелкое сито, ягоды и настой разделить по 2 разным емкостям.Влить в ягоды водку, а в настой – коньяк. Емкости накрыть и отставить на 2 недели. Через указанное время водку процедить в стеклянную банку и смешать с коньячным настоем. Добавить мед, палочку корицы и гвоздику. Банку плотно закрыть и поставить в темное прохладное место на 1 месяц.