Рецепт грибного супа с маслинами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Первые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 129 килокалорийПростой пошаговый рецепт грибного супа с маслинами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 129 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияКуриные ножки 4 шт.Маслины 100 г.Картофель 400 г.Шампиньоны 200 г.Морковь 80 г.Растительное масло 2 ст. ложкЛавровый лист 3 шт.Поваренная соль 1 ч. ложкРецепт пошагового приготовленияСоберем и подготовим продукты.Наливаем в большую кастрюлю литра 2 воды и подождем ее закипания. Выкладываем помытые куриные голени в кипящую воду, бросаем туда же лавровые листики и варим до готовности ножек.Пока ножки варятся, очищаем и нарезаем картофель некрупными кубиками.Морковь очищаем тоже и на крупной терке натираем ее.Возьмем грибы. Помоем их хорошо и нарежем мелкими кубиками.Голени сварились - выложим картофель в бульон и будем варить 15 мин.Грибы и морковку обжарим вместе до золотистого цвета в растительном масле.Зажарку выкладываем в суп. Надо поварить еще 10 минут.В это время берем маслинки без косточек и нарезаем их красивыми колечками.В самом конце приготовления добавляем маслинки, солим, перчим.А теперь подаем суп на стол, предварительно заправив его сметанкой и посыпав зеленым луком, заранее порезав его мелко. Приятного аппетита!