Свинина, тушенная с овощами и грибами

Рецепт свинины, тушенной с овощами и грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 28
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 213 килокалорий

Сочное, сытное блюдо. Овощи можно использовать любые, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 порций.

Ингредиенты на 8 порций

• 500 г свинины (филе)
• 300 г баклажанов
• 300 г кабачков
• 300 г помидоров
• 300 г шампиньонов
• 200 г моркови
• 200 г репчатого лука
• 3 зубчика чеснока
• зелень по вкусу
• растительное масло
• соль
• перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Свинину нарезать брусочками.
2. Лук нарезать полукольцами.
3. Морковь натереть на терке или нарезать соломкой.
4. Кабачки почистить, нарезать кубиками.
5. Баклажаны нарезать кубиками (если шкурка толстая, почистить), посолить, и оставить на 30 минут, чтобы ушла горечь. Затем промыть в холодной воде и немного отжать.
6. Помидоры нарезать кубиками.
7. Грибы нарезать небольшими кусочками.
8. Зелень мелко нарезать.
9. Чеснок мелко нарезать.
10. На растительном масле обжарить лук.
11. Добавить свинину, обжарить.
12. Добавить морковь, тушить 5 минут.
13. Добавить кабачки.
14. Добавить баклажаны, тушить 15 минут.
15. Добавить грибы.
16. Добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить 5–7 минут.
17. Добавить чеснок, тушить 2–3 минуты.
18. Добавить зелень, перемешать, убрать с огня.
19. Приятного аппетита!

 

АААААА как вкусно глядя на свинину, тушенную с овощами и грибами слюнки потекли ручьем!!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу