Рецепт морковного хлеба с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На природу, На завтрак, На ужин, На обед, На праздник, Вегетарианские, На полдникВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 124 килокалорийОчень красивый и солнечный хлеб! Обожаю хлеб со всякими добавками, сегодня у меня морковь!Очень вкусный хлеб получился.Рекомендую! Ингредиенты на 3 порцииВода — 120 млМорковь — 150 гДрожжи свежие — 20 гСахар — 1 ст. л.Соль — 1 ч. л.Мука пшеничная — 500 гМасло подсолнечное — 3 ст. л.Яйцо — 1 штКунжут(белый и чёрный) (для обсыпки)Рецепт пошагового приготовленияВ тёплой воде растворить дрожжи с сахаром, когда поднимутся в смесь вбить яйцо и всыпать морковь. Следует морковь измельчать очень тщательно, лучше её пюрировать. Можно использовать как сырую, так и варёную морковь.Всыпать соль и постепенно просеять муку. Влить подсолнечное масло.Вымесить тесто пока оно перестанет липнуть и оставить на 40 минут для расстойки. Ещё раз обмять тесто и снова оставить на полчаса.Затем сформировать буханку, выложить её на пергамент, поместить на противень и оставить для расстойки ещё на 20 минут. Затем сбрызнуть хлеб водой и посыпать кунжутом.Выпекать хлеб 35-40 минут при 180 градусах до румяной корочки. Выложить хлеб на решётку, накрыть полотенцем и остудить. Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала морковный хлеб! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Морковный хлеб по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию