Овощное ирландское рагу с фасолью

Рецепт овощного ирландского рагу с фасолью с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Ирландская кухня
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 231 килокалорий

Простой пошаговый рецепт овощного ирландского рагу с фасолью ирландской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 231 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• 400 г белой фасоли
• половина кочана капусты
• 4 крупные картофелины
• 2 большие морковки
• 3 крупных черешка сельдерея
• 1 большая луковица
• 1 л овощного бульона или воды
• 1 лавровый лист
• 0,5 ч. л. семян тмина
• черный перец - по вкусу
• соль - по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Замочить фасоль в холодной воде на 8 ч, затем откинуть на дуршлаг. Залить фасоль свежей холодной водой, довести до кипения и готовить еще 1 ч. Слить воду, переложить фасоль в глубокую форму для запекания.
2. Пока варится фасоль, подготовить овощи: тонко нашинковать капусту и лук, картофель и морковь нарезать крупными ломтиками, сельдерей – небольшими кусочками.
3. Положить овощи в форму с фасолью, добавить лавровый лист и тмин. Залить кипящим бульоном или водой, закрыть крышкой или фольгой и поставить в разогретую до 170 °С духовку на 1,5 ч. Через 1 ч после начала запекания открыть духовку, посолить и поперчить, при необходимости подлить еще жидкости. Подавать рагу горячим или остывшим.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик овощного ирландского рагу с фасолью

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала овощное ирландское рагу с фасолью!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

какая вкусняшка!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант овощного ирландского рагу с фасолью ещё не пробовала

 

Надо попробовать