Рецепт теста для пирожков с сухими дрожжами на кефире с пошаговым приготовлением. Тип блюда: БулочкиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 271 килокалорийПростой пошаговый рецепт теста для пирожков с сухими дрожжами на кефире домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч. Блюдо содержит всего 271 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийМука (просеянная) 600 грСахар (песок) 60 грСоль 0.5 чайн. л.Дрожжи (прессованные, сухие, с горкой) 1 стол. л.Кефир 200 грМолоко 50 грСливочное масло (или маргарин) 75 грЯйца 2 шт.Рецепт пошагового приготовленияЯ предпочитаю обычному дрожжевому тесту дрожжевое тесто на кефире. Из него такая еда как выпечка получается пышнее и, на мой взгляд, гораздо вкуснее. Сейчас я поделюсь с вами кулинарным рецептом этого теста. Начинаем мы с того, что топим до жидкой консистенции масло (или же маргарин). Затем подогреваем молоко до умеренной температуры и распускаем в нём прессованные дрожжи. Теперь смешиваем по отдельности сахар - песок, кефир, куриные яйца, соль, добавляем дрожжи в молоке и жидкое масло, всё хорошо перемешиваем. Затем понемногу вводим в смесь предварительно просеянную пару раз муку и замешиваем эластичное, однородное тесто, не пристающее к рукам. Теперь берём кастрюлю, смазываем её маслом, кладём в неё наше тесто и ставим его в тёплое место примерно на час - полтора. Тесто должно подняться в 2-3 раза. По прошествии указанного времени, присыпаем стол мукой, выкладываем тесто и делаем из него необходимую вам выпечку.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.