Рецепт трубочек «Воздушных» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: Десерт, банкет, ужинВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 84 килокалорийГотовые вафельные заготовки очень выручают, когда нужно быстро приготовить десерт к незапланированному приходу родных или друзей. Буквально несколько минут и... на столе появляются трубочки с нежнейшим кремом. И вкусно, и красиво! Ингредиенты на 6 порцийВанилин 1 щепоткаВода 0.5 ст.Желатин 1 ст. л.Кефир 500 млСахарная пудра 3 ст. л.Сметана 0.75 ст.Трубочки вафельные 12 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления десерта нужно взять вафельные трубочки, кефир высокой жирности, сметану высокой жирности, желатин, холодную кипячёную воду, сахарную пудру и ванильный сахар.Желатин залить холодной кипячёной водой и оставить на 30–40 минут для набухания.Разбухший желатин распустить на водяной бане и остудить до комнатной температуры.В чашу для миксера вылить кефир, сметану, сахарную пудру и ванильный сахар.Смесь взбить в пышную массу.Тонкой струйкой, продолжая взбивание, ввести желатин и взбивать всё вместе ещё в течение 2 минут.Смесь убрать в холодильник для загустения.С помощью кондитерского мешка и насадок наполнить вафельные трубочки кремом.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже трубочки «воздушные» получается здорово!