Ассорти с патиссонами

Рецепт ассорти с патиссонами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Заготовки, Маринование
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Русская кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 104 килокалорий

Расскажу, как приготовить ассорти с патиссонами. Получается закуска вкусная и нежная. Уксус почти не чувствуется, но овощи при этом хрустящие и сочные. То, что нужно! Зимой обрадуетесь этой заготовке!
Все мои друзья просто обожают такое ассорти с патиссонами в домашних условиях! При чем, я каждый раз добавляю что-то новенькое, а рецепт все так и выпрашивают! Попробуйте и вы экспериментировать: можно добавить тыкву, помидоры, огурцы... Чего душа пожелает, это же ассорти!
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Патиссоны — 500 Грамм
• Перец болгарский — 300 Грамм
• Кабачки — 500 Грамм
• Гвоздика — 3 Штуки (3 гвоздика на банку 0.75 л)
• Душистый перец — 3 Штуки (на банку 0.75 л)
• Стебель укропа — 3 Штуки (3 зонтика на банку 0.75 л)
• Семена горчицы — 1 Чайная ложка (на банку 0.75 л)
• Листья хрена — 1 По вкусу
• Уксус 9% — 2 Ст. ложки
• Сахар — 2 Ст. ложки
• Соль — 1 Ст. ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Выкладываем обозначенное количество специй на банку. Далее выкладываем порезанные овощи.
2. Заливаем кипятком и пусть постоит полчаса. Сливаем воду. Далее в 0.5 воды разводим сахар, соль и уксус. Доводим до кипения, заливаем смесь в банках.
3. Закатываем стерильными крышками, переворачиваем и укутываем в одеяло до полного остывания.
4. А теперь перекладываем в темное прохладное место дожидаться своего часа зимой!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить ассорти с патиссонами