Фильдеперсовые ножки

Рецепт фильдеперсовых ножек с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 111 килокалорий

Можно куриные ноги просто взять и пожарить! А можно немножко с ними повозиться и сделать сюрпрайз.

Ингредиенты на 5 порций

• Куриные корочка - 3 шт.
• Гречка в пакетиках - 1 шт.
• Чеснок - 4 зубчика
• Яйца - 3 шт.
• соль, панировочные сухари, масло

Рецепт пошагового приготовления

1. Снимаем с окорочков шкурку.
2. Это несложно.
3. Сустав безжалостно отрезаем.
4. Получаем вот такой «чулок».
5. Мясо с окорочка срезаем.
6. Измельчаем с помощью ножа обыкновенного.
7. Варим гречку.
8. К мелко порезанному мясу добавляем мелко порезанный же чеснок.
9. Кладём сваренную гречку.
10. Солим, добавляем яйцо.
11. Перемешиваем фарш и начиняем им «чулок».
12. Всё очень просто!
13. Проще не бывает!
14. В результате несложных манипуляций получаем похожие на исходные окорочка:
15. Готовим для наших ножек «шубку». Взбиваем пару яиц.
16. Высыпаем в тарелку панировочные сухари.
17. Сначала обваливаем окорочка в сухарях.
18. Затем обмакиваем в яйце.
19. И снова в сухарях.
20. Кидаем в кипящее масло и обжариваем с обеих сторон.

Хозяйке на заметку

Вместо гречки можно использовать любую другую начинку. Опять же, ножки можно не жарить, а , например, запечь или потушить. Вариантов приготовления - масса!

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!