Спагетти алла карбонара

Рецепт спагетти алла карбонара с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Паста и пицца
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Технология приготовления: Заморозка
• Повод: Новый год

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 132 килокалорий

Простой пошаговый рецепт спагетти алла карбонара итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 132 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• спагетти (Barilla №5) 80 г
• грудинка (копченая) 10 г
• яйца куриные (желток) 1 шт.
• сливки молочные (23 %) 3-4 ст. л.
• масло сливочное 2 ч. л.
• мускатный орех по вкусу
• петрушка для украшения
• лавровый лист
• пармезан

Рецепт пошагового приготовления

1. В глубокой тарелке смешать желток и сливки.
2. Туда же добавить тертый пармезан соль, перец.
3. Хорошо взбить полученную смесь и добавить в нее тертый мускатный орех.
4. Нарезать грудинку полосками.
5. На сковороде растопить сливочное масло и положить туда грудинку.
6. Добавить лавровый лист и обжарить в течение 1-2 мин.
7. Добавить мелко нарезанную петрушку.
8. Отварить спагетти (6-7 мин.
9. ) Слить воду и выложить пасту в сковороду с соусом, аккуратно перемешать.
10. Разложить по тарелкам и украсить стружкой из маринованного желтка.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант спагетти алла карбонара

 

И как у тебя все получается???

 

я слабо разбираюсь в спагетти алла карбонара, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик спагетти алла карбонара.
Ж_Давлатова, спасибо!!!

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!