Феттучини с морепродуктами в сливочном соусе

Рецепт феттучинь с морепродуктами в сливочном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Паста и пицца
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 600 килокалорий

Простой пошаговый рецепт феттучинь с морепродуктами в сливочном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 600 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Замороженные мидии 300 г
• Очищенные креветки 300 г
• Замороженные кольца кальмара 250 г
• Паста феттучини 500 г
• Куриная грудка 1 штука
• Красный лук 1 головка
• Сливки 20% - ные 250 мл
• Легкий соевый соус 3 столовые ложки
• Концентрированный лимонный сок 1 столовая ложка
• Молотый черный перец по вкусу
• Осьминог 150 г
• Смесь специй для морепродуктов по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Морепродукты размораживаем с помощью кипятка в большой кастрюле (кипяток заливаем и сливаем до тех пор, пока морепродукты не растают).
2. Разделываем куриную грудку. Нарезаем мясо небольшими кусочками (4–5 см длиной).
3. Готовить лучше всего в воке, но подойдет и обычный сотейник. Вливаем в него немного оливкового масла и отправляем курицу жариться на 15–20 минут.
4. Ставим воду для феттучине. Солим по вкусу, добавляем оливкового масла (процесс варки макарон стандартный: варить в 3-х литровой кастрюле на среднем огне).
5. Мелко нарезаем лук и за 5 минут до готовности добавляем к курице и оставляем на большом огне.
6. Сливаем воду из морепродуктов и добавляем к курице. Уменьшаем немного огонь и оставляем на 5–7 минут.
7. Заливаем все лимонным соком в умеренном количестве, добавляем специи и перец и заливаем сливками (если хочется больше соуса, добавьте еще сливок).
8. Тщательно перемешиваем и вливаем соевый соус, чтобы придать пикантности. Оставляем на 2–3 минуты.
9. Готовые феттучине отправляем в вок и тщательно смешиваем с соусом. Томим еще 5 минут.

Хозяйке на заметку

Полезные советы:
1. Соус лучше всего постоянно пробовать. Первый раз его вкус может показаться странным, но потом вы не сможете от него оторваться.
2. Готовому блюду лучше всего дать постоять час-полтора перед пробой, чтобы соус успел впитаться.
3. Если соус кажется слишком пряным или соленым, добавьте немного сливок.

 

@typusyak97, отличный рецепт феттучинь с морепродуктами в сливочном соусе
спасибо за идейку

 

Именно феттучинь с морепродуктами в сливочном соусе часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!