Рецепт капустного салата с виноградом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 35 килокалорийПростой пошаговый рецепт капустного салата с виноградом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 35 килокалорий. Ингредиенты на 20 порцийКапуста 300 гКрасный виноград 200 гКрасный лук 1 штукаПетрушка по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуБелый бальзамический уксус по вкусуСахар по вкусуЯблоко 2 штукиМолотый перец чили по вкусуРецепт пошагового приготовления1. Капусту нашинковать тонкой соломкой и перетереть с солью, сахаром и лимонным соком.2. Виноград нарезать половинками, добавить к капусте.3. Кисло - сладкие яблоки нашинковать тонкой соломкой, смешать с лимонным соком и добавить в салат.4. Красный лук нашинковать тонкими полукольцами, смешать с лимонным соком и отправить туда же.5. Аккуратно (желательно руками) смешать салат.6. Добавить зелень петрушки.7. Заправить — соль, сахар, если необходимо, перец чили и оливковое масло с белым бальзамическим уксусом (1:3), если нет бальзамика — хороший винный или яблочный.8. Салат обязательно охладить.Хозяйке на заметкуОчень вкусно, легко и освежающе! По секрету — я салат ем со свежеструганным пармиджано — небрежно присыпать сверху!