Рецепт пасты с авокадо и сливочным сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПастаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ТушениеВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 59Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 179 килокалорийПростой пошаговый рецепт пасты с авокадо и сливочным сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 59. Блюдо содержит всего 179 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийМасло сливочное30 гЛук зеленый (перо) (мелко нарезать) 3 пераЧеснок (мелко нарубить) 1 долькаБазилик (свежий, мелко нарезать) 2 ст. л.Вино белое (сухое) 150 млПетрушка (свежая, порубить) 3/3, стак.Сыр Рикотта (или жирные сливки) 200 гАвокадо (спелые, отделить мякоть и размять вилкой) 3 штСоль (и перец) по вкусу Паста (фетучини, тальятелли ) 450 гРецепт пошагового приготовленияНа сковороде растопить сливочное масло и на среднем огне пережарить мелко нарубленный лук, чеснок, базилик около 5 минут.Затем влить вино и добавить петрушку, тушить еще минуты четыре.Добавить рикотту (можно заменить жирными сливками) и, постоянно перемешивая, продолжать держать на огне, пока масса не приобретет консистенцию густого соуса.Убавить огонь, добавить мякоть авокадо, посолить, поперчить, перемешать и сразу же подавать с горячей пастой, отваренной до состояния аль денте.