Рецепт шарлотки со сливами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, десертСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксерПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Полдник, Романтический ужинВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 250 килокалорийПростой пошаговый рецепт шарлотки со сливами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 10 мин. Блюдо содержит всего 250 килокалорий. Ингредиенты на 6 порций1 кг плотных суховатых темных слив4 больших яйца1 стакан сахара1 стакан жирной рыночной сметаны1 стакан муки2 ч. л. разрыхлителя2 ст. л. коньяка или ромасливочное масло и сухари для формысахарная пудра для подачиРецепт пошагового приготовленияВзбейте яйца миксером в плотную пену, постепенно подсыпая сахар, 10 мин. Муку просейте с разрыхлителем, добавьте в тесто, перемешайте, чтобы не было комочков.Сливы разрежьте на половинки или четвертинки, удалите косточки, сбрызните коньяком или ромом.Смажьте форму маслом, присыпьте сухарями, лишнее стряхните. Выложите подготовленные сливы в форму. Взбейте сметану миксером до пышности. Лопаткой аккуратно введите в тесто, перемешивая снизу вверх.Залейте сливы тестом. Выпекайте в разогретой до 200 °С духовке 40–50 мин. Воткнутая в тесто спичка должна выйти сухой. Полностью остудите на решетке и переверните на блюдо. Посыпьтесахарной пудрой и подавайте.