Рецепт телятины в сметане с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 125 килокалорийТелятину можно приготовить по-разному, но мне больше всего нравится, когда мясо тушится в сметане с луком и сыром. Такое блюдо можно подавать к любому праздничному столу. Красивое и аппетитное! Приготовим телятину в сметане в домашних условиях. Вам понадобятся такие ингредиенты: телятина, сметана, лук репчатый, сыр твердый, масло растительное, соль и перец. Если любите поострее, добавьте еще специй на свое усмотрение. На гарнир подойдет отварной картофель. Удачи! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииТелятина — 1 КилограммСметана — 400 МиллилитровЛук репчатый — 2 ШтукиСыр твердый — 200 Грамм (чеддер)Масло растительное — 1 По вкусуСоль — 1 По вкусуПерец — 1 По вкусуРецепт пошагового приготовленияПромойте и обсушите мясо.Мясо режем тонкими ломтиками и отбиваем.Обжариваем мясо на растительном масле с двух сторон, посолив и поперчив его.Нарезаем кольцами лук.Переложите обжаренное мясо в сотейник. На сковороду, где жарилось мясо, вливаем литр горячей воды, выливаем воду с мясным соком в сотейник.Выкладываем сверху лук и тушим на среднем огне 10 минут. Затем уменьшаем огонь до минимума, продолжаем тушить под крышкой 1 час.Через час добавляем тертый сыр. Ждем пока закипит.Сразу же добавляем сметану, перемешиваем и тушим еще полчаса.Приятного аппетита!