Рецепт малосольных огурчиков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На праздничный столВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 144 килокалорийРецепт приготовления малосольных огурчиков с эстрагоном, укропом, чесноком, листьями черной смородины, листьями хрена и вишни Количество порций: 10 Ингредиенты на 10 порцийогурцов — 2 Килограммаэстрагона — 10 Граммзонтиков укропа — 20 Граммчеснока — 8-10 Зубчиковлистьев черной смородины — 20 Граммлистьев хрена — 20 Граммлистьев вишни — 20 Граммсоли — 75 ГраммРецепт пошагового приготовленияМалосольные огурчики – это всегда отличное дополнение к любому гарниру или салату.Приготовление:Вымыть огурцы, зонтики укропа, листья смородины, хрена и вишни. Обрезать кончики у огурцов с обеих сторон, залить холодной водой и дать постоять 2 часа. Очистить чеснок и нарезать небольшими дольками. Выложить на дно половину эстрагона, зонтиков укропа, листьев смородины, хрена и вишни, а также половину чеснока. Выложить в банку огурцы, чтобы они плотно располагались там. Сверху выложить оставшуюся зелень и чеснок. Налить в кастрюлю 1,5 литра воды, добавить соль. Довести раствор до кипения. Залить огурцы соляным раствором. Закрыть банку крышкой. Огурцы будут готовы к употреблению через сутки.