Рецепт пины колада с ананасовым сорбетом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: НапитокСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: Встреча с друзьями, Романтический ужин, ФуршетВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 3 ч 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 223 килокалорийПеред вами вариация на тему знаменитого коктейля. Обычно пина колада готовится на основе ананасового сока, тут же в коктейль добавляется шарик ананасового сорбета. Вкус получается очень интересный. Ингредиенты на 6 порций350 мл кокосового молока50 г сахара180 мл светлого рома1 ч. л. кокосового экстракта или 100 мл кокосового ликера3 стакана спрайтаДля ананасового сорбета:1 большой ананас1,5 стакана сливок жирностью 10%2 ст. л. сливок жирностью 35%1/1, стакана сахара80 мл натурального йогурта2 ст. л. медаРецепт пошагового приготовленияОчистите ананас, разрежьте и измельчите в блендере до гладкого пюре. Пропустите через сито. У вас должно получиться около 3 стаканов пюре.В большой миске смешайте сливки и сахар, пока сахар не растворится. Добавьте мед, йогурт и ананасовое пюре и хорошо взбейте. Перелейте смесь в контейнер с крышкой и поставьте в морозильник на 30 мин. Достаньте контейнер и снова взбейте смесь электрическим миксером. Замораживайте сорбет в течение 1,5 ч, взбивая каждые 30 мин. Затем оставьте до полного замораживания. Всего понадобится около 3 ч.В кувшине смешайте кокосовое молоко, ром, сахар и кокосовый ликер. Дождитесь, пока сахар полностью растворится. Влейте спрайт и быстро размешайте длинной ложкой. Разложите ложкой для мороженого в широкие бокалы по шарику ананасового сорбета и залейте коктейлем. Подавайте сразу же.
сегодня первый раз готовила пину колада с ананасовым сорбетом. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.