Куриное филе с вялеными томатами и маслинами

Рецепт куриного филе с вялеными томатами и маслинами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Повод: Ужин, обед

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 293 килокалорий

Хочу поделиться с вами рецептом как приготовить вкусно куриное филе, вкусно и пикантно... Получается нежное куриное филе с ароматным соусом, в котором оно тушится и подаётся на «подушке» из рукколы. Снова рецепт из итальянской кухни. Попробуйте приготовить по этому рецепту и уверена, вы не разочаруетесь...

Ингредиенты на 4 порции

• Куриная грудка 600 г
• Маслины с косточкой 10 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.
• Мёд 1 ч. л.
• Орегано сухой 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Помидоры вяленые 10 шт.
• Руккола 1 пучок
• Сок лимонный 1 ст. л.
• Соль 1 щепотка
• Соус соевый 2 ст. л.
• Чеснок 3 зубчик

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовим ингредиенты. У меня 4 куриной грудки, каждая весом по 150 г. Также вяленые томаты черри, маслины, лимон, масло оливковое, мёд натуральный, орегано, соль, перец, соевый соус, чеснок и руккола.
2. Чеснок очистить и раздавить, резать не надо! Помидоры вяленые разрезать на 2 части.
3. Приготовим заправку. Для этого смешать 2 ст. л. оливкового масла, соевый соус, сок лимона, мёд, соль и перец.
4. Куриные грудки жарим на 1 ст. л. масла с одной стороны до румяности, переворачиваем на другую сторону и жарим ровно 2 минуты.
5. После того, как грудки прожарились со второй стороны, 2 минуты, в сковороду наливаем нашу приготовленную заправку, добавляем вяленые томаты и чеснок.
6. Присыпаем орегано.
7. Добавляем маслины, перемешиваем всё, накрываем крышкой и готовим на маленьком огне 15 минут.
8. Снимаем сковороду с плиты.
9. Выкладываем куриное филе, маслины и томаты поверх рукколы и поливаем соусом из сковороды.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту куриного филе с вялеными томатами и маслинами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

@eaoxe, спасибо за рецепт! Очень люблю куриное филе с вялеными томатами и маслинами!

 

А что вы нашли в курином филе с вялеными томатами и маслинами??? Мне, например, не очень понравилось

 

Куриное филе с вялеными томатами и маслинами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.