Рецепт карася с соусом из хрена и свеклы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкафПовод: Обед, УжинВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 145 килокалорийПростой пошаговый рецепт карася с соусом из хрена и свеклы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 145 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциикарась - 2 х600 гчеснок - 3 зуб.семена фенхеля - 1 ч. л.цедра и сок 1/1, лимонаоливковое масло - 2 ст. л.петрушка - небольшой пучоксвекла вареная - 1 шт.соус хрен - 1 ст. л.майонез - 2 ч. л.соль, перецРецепт пошагового приготовленияВ форму для запекания налить масло, раздавить 2 зубчика чеснока, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную петрушку и цедру лимона с семенами фенхеля.Натереть этой смесью рыбу. Запекать при 200°C 25-30 минут.Для соуса свеклу измельчить блендером, добавить хрен, майонез, раздавить 1 зубчик чеснока и добавить лимонный сок. При необходимости посолить.Соус готов.Рыбу подавать с соусом. Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на карася с соусом из хрена и свеклы (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!