Рецепт говядины с картофелем, сыром и кинзой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 136 килокалорийРецепт говядина с картофелем и сыром - приготовление праздничного ужина из жареных говяжьих стейков рибай запеченных с картофелем в хрустящей сырной корочке. Количество порций: 2 Ингредиенты на 2 порцииговяжьих стейка — 2 Штукисливочного масла — 3 Ст. ложкикинзы — 3 Ст. ложкичеснока — 1 Чайная ложкасыра — 1/1, Чашкикайенского перца — 1/1, Чайных ложкикартофеля — 2 Штуки (270 г каждый, очищенных и нарезанный на полосы)Рецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 190 градусов. Смешать масло, 1 столовую ложку кинзы и 1/1, чайной ложки чеснока в небольшой миске. Накрыть крышкой и охладить. Смешать оставшиеся 2 столовые ложки кинзы и 1/1, чайной ложки чеснока, сыр и кайенский перец в миске, отложить в сторону.Смазать лист для выпечки оливковым маслом, отложить в сторону. Добавить в миску с сырной смесью картофель, перемешать. Упорядочить картофель в один слой на подготовленном листе для выпечки. Выпекать 20 минут, перевернуть картофель и выпекать до золотистого цвета, около 20 минут.Между тем, приправить обе стороны говядины солью и перцем. Жарить на средней сковороде на сильном огне. Смазать говядину с обеих сторон растительным маслом. Уменьшить огонь до среднего. Жарить говядину 7 минут, перевернуть и готовить от 7 до 8 минут. Полить каждый стейк смесью кинзы и масла. Подавать с картофелем.
Вкуснятина, обожаю говядину с картофелем, сыром и кинзой Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, matveenko89