Рецепт густого супа с копченой свиной грудинкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Первые блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 205 килокалорийОчень сытный и вкусный суп. Интересен тем, что все овощи режутся соломкой, поэтому выглядит он красиво, ярко и аппетитно. Ингредиенты на 5 порцийВода — 1,5 лКартофель — 2-3 штРис — 2 ст. л.Лук репчатый — 1 штМорковь — 1 штСладкий перец (красный) — 0,5 штГрудинка свиная (варено - копченая) — 100 гПомидоры свежие — 2 штГорошек (свежий или замороженый) — 2 ст. л.Масло растительное (для зажарки)Соль, специи, сахар (по вкусу)Зелень, лавровый листРецепт пошагового приготовленияКартофель нарезать соломкой, всыпать в кипящую, подсоленную воду вместе с промытым рисом. Прокипятить 10 минут. Добавить горошек.Порезанный полукольцами лук, натертую длинными кусочками морковь и также соломкой порезанный сладкий перец обжарить на растительном масле.Грудинку нарезать длинными кусочками.Добавить ее к зажарке вместе с порезанными помидорами (предварительно сняв кожицу), посолить и добавить немного сахара, потомить 3-4 минуты.Когда рис и картофель будут почти готовы, всыпать зажарку, специи, добавить лавровый листик, прокипятить 5 минут и выключить газ. Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила густой суп с копченой свиной грудинкой. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о густом супе с копченой свиной грудинкой зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант густого супа с копченой свиной грудинкой ещё не пробовала