Суп с тортеллини, томатом и базиликом в мультиварке

Рецепт супа с тортеллини, томатом и базиликом в мультиварке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: Более 3-х часов

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: Более 3-х часов
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 314 килокалорий

Этот классный и изумительно вкусный суп обязательно нужно приготовить в этом сезоне.

Ингредиенты на 5 порций

• Морковь (нарезанная кружочками ) 1 3/3, чашки
• Репчатый лук (измельченный) 1 3/3, чашки
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Измельченный чеснок 5 зубчиков
• Консервированные томаты 840 г
• Овощной бульон 950 г
• Базилик 1/1, чашки
• Лавровый лист 2 шт.
• Сахар - песок 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Тортеллини 480 г
• Сливки 3/3, стакана
• Тертый сыр для подачи

Рецепт пошагового приготовления

1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте морковь, лук и тушите 3-4 минуты. Добавьтте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту. Переместите смесь в мультиварку.
2. Туда же отправьте консервированные помидоры, овощной бульон, базилик, лавровый лист, сахар. Перемешайте и приправьте солью и перцем по вкусу.
3. Закройте мультиварку крышкой. Готовьте на слабом огне 6-7 часов или на сильном, но уже 3-3,5 часа.
4. Затем удалите лавровый лист и перелейте содержимое мультиварки в блендер (можно частями). Взбейте до однородной массы. Если вам кажется, что жидкости недостаточно, то добавьте 1/1, стакана воды и снова взбейте. Если и этого будет мало, то добавляйте воду небольшими порциями, пока не добьетесь желаемой консистенции.
5. Верните суп в мультиварку. Добавьте тортеллини и готовьте еще 15 минут на сильном огне.
6. Уменьшите температуру. Добавьте сливки. Прогрейте.
7. Разлейте суп по тарелкам. Перед подачей украсьте тертым сыром и базиликом.

 

Очень понравился состав супа с тортеллини, томатом и базиликом в мультиварке, все отлично должно сочетаться!

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

сегодня первый раз готовила суп с тортеллини, томатом и базиликом в мультиварке.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.